Abóbora e polpa Recipes, sementes de abóbora cozidas.

Abóbora e polpa Recipes, sementes de abóbora cozidas.

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Como cozinhar abóbora fresca

O seu melhor para escolher abóboras torta de açúcar doce pequeno e, que são perfeitos para tortas, sopas, bolos e pães. abóboras campo, utilizados principalmente para a escultura jack-o-lanternas, são muito grandes e fibroso para o cozimento.

Um tamanho médio (4 libras) de abóbora açúcar deve fazer cerca de 1- xícaras de purê de abóbora. Há três maneiras de transformar uma abóbora cozidas no puré usado na panificação.

Método baking

  • Corte a abóbora ao meio e descartar a extremidade do caule e polpa fibrosa. Guardar as sementes para secar e assado
  • Em uma assadeira rasa, coloque as duas metades face para baixo e cubra com papel alumínio
  • Asse em pré-aquecido 375 graus F forno por cerca de uma hora para uma abóbora açúcar de médio porte, ou até ficar macio
  • Uma vez que a abóbora cozida esfriar, retire a carne e puré ou mash-lo.
  • Para cremes ou sopas macias e sedosas, pressione o purê de abóbora através de uma peneira

Método de ebulição

  • Corte a abóbora ao meio, descartando o interior fibroso
  • Descasque a abóbora e corte em pedaços
  • Coloque em uma panela e cubra com água
  • Leve para ferver e cozinhe até que os pedaços de abóbora são concurso
  • Deixe os pedaços legal, e, em seguida, purê de carne em um processador de alimentos ou mash-lo com um espremedor de batatas

Método microondas

  • Corte a abóbora ao meio, descartando o interior fibroso
  • Microondas em potência alta por sete minutos por libra, transformando peças a cada poucos minutos para promover até mesmo cozinhar. Processo como acima.
  • Você pode refrigerar o puré de abóbora fresca por até três dias, ou armazená-lo no congelador até seis meses. permitindo-lhe desfrutar das abóboras da queda nos próximos meses.

Como cozinhar Abóbora de Inverno

Além de sua beleza (cores fortes e vibrantes e grandes propriedades, peça central), polpa de inverno também é saudável e delicioso. Existem diversas variedades de polpa de inverno que estão disponíveis no Mesilla Vale Maze Family Fun Farm. Eles incluem, mas não estão limitados a, abóbora, squash spaghetti, e polpa de bolota. A polpa de inverno é muito espessa pele e se você nunca lidou com isso, a idéia de cozinhar com ele pode ser um pouco assustador. Uma vez que muitas receitas pedem polpa pré-cozidos, abaixo você vai encontrar várias maneiras de fazer o máximo de sua abóbora.

Um tamanho médio (4 libras) de abóbora açúcar deve fazer cerca de 1- xícaras de purê de abóbora. Há três maneiras de transformar uma abóbora cozidas no puré usado na panificação.

Método baking

  • Corte a polpa menor (como polpa de bolota) ao meio; retire as sementes
  • Coloque 2 colheres de chá. de mel, açúcar mascavo ou xarope de bordo e 1 colher de sopa de manteiga em seus centros
  • Asse em forno pré-aquecido a 350 durante cerca de 30 minutos ou até que facilmente perfurado com um garfo

Método roasting

O método de cozimento para cozinhar abóbora ajuda a mantém sabor squashs delicado.

  • Corte a polpa ao meio e retire as sementes.
  • Coloque as metades de squash, cortar-lado para cima, em uma assadeira.
  • Esfregue a carne com manteiga ou azeite, tempere com sal e pimenta e regue com açúcar mascavo, xarope de bordo, ou suco de laranja.
  • Virar a abóbora mais e assá-los por 40 a 45 minutos em um forno pré-aquecido 400.
  • abóbora assada até que a pele é empolado. (Insira um garfo sob a pele para testar que a carne esteja macia.)
  • Quando a abóbora tenha arrefecido, a pele deve descolar-se facilmente.
  • Uma vez torrado e resfriado, você pode misturar a abóbora e usar em qualquer receita chamando para purê de abóbora.
  • Poupança de tempo ponta: Cozinhe vários polpa de uma só vez e congelá-lo para uso durante as férias!

Método de ebulição

  • Corte a polpa ao meio e descarte as sementes
  • Descasque e corte a abóbora em pedaços
  • Cozinhe de squash em água fervente em uma panela cobertos até que a abóbora esteja macia garfo.
  • Deixe esfriar, em seguida, purê de carne em um liquidificador ou com um espremedor mão.
  • Para usar o purê em tortas, passá-lo através de um instrutor ou peneira para remover quaisquer fibras ou pedaços.

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Prepare Butternut Squash

Prepare Spaghetti Squash

O substituto final Pasta – Quando cozido corretamente, polpa de espaguete tem uma textura próximo ao de massas. Ela tem apenas 42 calorias por xícara, muita fibra, e does not tem todos os carboidratos que são encontrados em massas. A polpa de espaguete 4 lb irá produzir cerca de 4 xícaras de squash. Use polpa de espaguete em qualquer receita que pede macarrão espaguete. Você pode usar qualquer método de cozimento mencionado acima para cozinhar o squash. Depois de cozido, retire toda a carne com um garfo. Em seguida, adicione a cobertura de sua escolha. Um dos nossos favoritos é simplesmente manteiga e alho, e coberto com queijo parmesão.

Sementes Roasted abóbora

  • 2 xícaras de sementes de abóbora frescas
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de molho inglês

Linha 10"x15"x1" assadeira com papel alumínio e unte o papel alumínio. Misture todos os ingredientes em uma tigela; espalhado em forma preparada. Asse em forno a 250 graus por 45-50 minutos, mexendo ocasionalmente. Aumente o fogo a 325 graus. Asse por mais 5 minutos ou até que as sementes são secas e levemente dourado. Sirva quente ou fria antes de armazenar em um recipiente hermético. Rendimento: 2 xícaras.

Sementes de abóbora de fogo

  • 1 chávena sementes de abóbora
  • 2 colheres de chá de molho quente
  • pimenta em pó 1 colher de chá
  • sal colher de chá
  • colher de chá de cominho em pó
  • pimenta caiena colher de chá
  • pimenta colher de chá

Linha 10"x15"x1" assadeira com papel alumínio e unte o papel alumínio. Atire as sementes de abóbora com molho de pimenta em uma tigela. Misture os ingredientes restantes; polvilhe sobre sementes e misture bem. Espalhe sementes na panela. Cozer, descoberto, em 250 graus por 45-50 minutos ou até que as sementes são levemente dourado e seca, mexendo ocasionalmente. Esfriar completamente. Guarde em um recipiente hermético. Rendimento: 1 xícara.

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