Pato Selvagem Assado Com Cranberry …

Pato Selvagem Assado Com Cranberry …

Pato Selvagem Assado Com Cranberry ...

Se você ver um ingrediente que você gostaria de adicionar à sua lista de compras basta clicar no ícone eo item será guardado na sua "Casa" debaixo de "Lista de compras" ligação

  • adicione o vinho porta de 1/4 de copo
  • adicionar fresco pimenta preta moída
  • adicione a manteiga 2 colheres de sopa
  • adicionar 1 pitada de pimenta caiena
  • adicione o suco de laranja 1/4 xícara
  • adicione 1 xícara de caldo de galinha
  • adicione 1/2 limão
  • adicionar 4-5 lbs pato
  • adicionar 2-4 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • Adicione 1/2 xícara de cranberries frescas
  • adicione 2 colheres de sopa de farinha
  • Adicione sal

Adicionado à lista de compras!

  1. Lavar pato em água fria e seque. Remova todos os grandes pedaços de gordura da pele. Esfregue dentro da cavidade e de pele de pato com limão. Temporada de cavidade e de pele com sal e pimenta. pássaro Truss, coloque na cremalheira e definir em assadeira rasa. Assado em 350°F durante 30 minutos.
  2. Pierce pele de todo com um garfo para soltar gordura. Continue a torrefação até pato está completamente cozido, cerca de 1-1 / 2 a 2 horas.
  3. Uma vez a cada hora, retire todos, mas 1 xícara de gordura da panela (alguma gordura restante irá manter pan de chamuscar). Aumentar a temperatura do forno para 500°F para os últimos 15 minutos de assar a batata frita pele. Remover pato do forno e na placa quente. Deitar fora e descartar gordura.
  4. Coloque assadeira em cima do fogão. Adicione a porta e aqueça em fogo baixo, demolição-se todos os bocados bronzeados. Adicione a manteiga e calor até derreter. Adicione a farinha, mexendo até ficar homogêneo. Adicione o caldo de frango e mexa constantemente até ficar lisa e engrossado, cerca de 2 a 3 minutos. Mexer em suco de laranja e 2 colheres de sopa de açúcar mascavo e misture bem. Adicionar cranberries e cozinhe em fogo alto até cranberries pop, cerca de 2 a 3 minutos. Adicionar caiena e mais sal e pimenta a gosto. Se a mistura é muito azedo, adicione o açúcar mais marrom.
  5. Para servir, usando tesouras para aves domésticas cortar pato ao meio longitudinalmente. Coloque em duas travessas para servir. Despeje metade do molho sobre cada porção. Sirva imediatamente.

posts relacionados

  • Pato assado com molho de laranja …

    1 (4-5 lb) Pato, Wisconsin C D marca 1 laranja, cortada em quartos Sal, pimenta aves forno tempero Pré-aqueça a 425 graus. Lave pato em água fria e remover o excesso de gordura. Tempere o interior …

  • Pato assado com molho Citrus Pan …

    Ingredientes Uma 5 1/2-pound Pekin ou Long Island pato, pescoço reservados Sal e pimenta moída na hora 1 umbigo laranja-metade cortado em fatias, metade espremido 1 limão-metade cortado em fatias, …

  • Roast Duck Receita Food Network …

    Como chegar Temporada tanto do exterior e interior do patinho com sal e pimenta. Coloque a cebola no interior do pato. Truss o pássaro e picar a pele. Secar completamente. Coloque o pato …

  • Pato assado com recheio de castanha …

    Ingredientes Porções: 4 Marinada 1 cenoura, descascada e cortada em cubos 1 raiz de salsa, descascadas e finamente picado 1 cebola, descascadas e cortadas em cubos 500ml de vinho branco 1 raminho de alecrim 2 folhas de louro 1 colher de chá branco …

  • Receita pato assado, receitas de pato jantar.

    Sempre quis saber como cozinhar pato? É muito mais simples do que a maioria das pessoas pensa. Este pato assado tem concurso e carne suculenta, a pele crocante, e é vitrificada com o esmalte de mel balsâmico para dar o pato …

  • Pato assado com receita do molho de laranja …

    Ingredientes Porções: 4 Porque o pato 2 patinhos, cerca de 1,5 kg cada, com miudezas reservados para estoque (ou use 2 conjuntos miúdos de frango) 2 ramos de alecrim fresco 1 cebola média, descascada e metade 1 …